3, rue de la Courtine 67000 Strasbourg

03 90 24 93 25

Notre Carte

Tous nos plats sont fait maison !

Entrées

Cuisses De Grenouilles

16 € Persillade / Tomates confites / Ail

Saumon mariné aux agrumes

14 € Petite verdure de saison

Salade du Bistrot

11 € Produits du moment

Tartare de bœuf

16 € Pommes frites / Mâche

Salade tiède de pied de cochon

13 € Sauce ravigote / Jeunes pousses aromatiques

Filet de maquereaux en escabèche

14 € Salade de pommes de terre / Condiment Raifort
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Les Plats Bistrot

Nos viandes et poissons sont frais


Plats

Côte de cochon Ibérique

27 € Purée de pommes de terre / Légumes de Printemps glacés / Condiments

Persillé de bœuf Black Angus

24 € Jeunes carottes / Echalote confite / Sauce Béarnaise

Suprême de volaille jaune

21 € Petites rattes / Roquette & vinaigrette aux écrevisses / Jus brun

Truite saumonée Heimbach

21 € Haricots Mogette de Vendée / Lard paysan / Bouillon parfumé

Cabillaud rôti

23 € Pousses d’épinards / Chou-fleur à la vanille / Noisettes torréfiées

Fromage ou dessert?

Faites-vous plaisir!


Fromages / Desserts

Fromages affinés

7 € Assortiment de Fromages affinés

Baba

8 € Rhum vieux agricole Clément / Crème légère à la vanille de Madagascar

Ile flottante

7 € Caramel / Amandes grillées / Crème Anglaise

Mousse au chocolat

7 € Craquant cacao

Melon dans un sirop frais

7 € Infusé à la verveine

Tartes de saison

6 € Selon la saison
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