3, rue de la Courtine 67000 Strasbourg

03 90 24 93 25

Notre Carte

Entrée + Plat + Dessert : 34€
Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€

Entrées

Artichaut Camus de Bretagne

Vinaigrette à la française

Pâté en croûte

Foie gras de canard et ris de veau, mesclun de salade

Encornets des côtes bretonnes

Sauce vierge à la coriandre, ail et gingembre frits

Grenouilles

Sautées à l’ail et tomates confites
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Les Plats Bistrot

Nos viandes et poissons sont frais


Plats

Pêche du moment

Butternut, crumble châtaigne noisette, champignons de saison

Cocotte luttée de poulet jaune

Crème au vin du Jura et morilles

Paleron de bœuf et foie gras de canard pochés

Dans un consommé au pot au feu

Foie de veau en persillade

Pomme de terre purée

Fromage ou dessert?

Faites-vous plaisir!


Desserts

Le baba au rhum saint James

Mascarpone allégée à la vanille de Madagascar

Mousse au chocolat lacté

Crumble de cacao

Ile flottante traditionnelle,

Amandes en nougatine

Tarte

Au fruit du jour

Munster

Arrosé au Marc de Gewurztraminer de la famille Lehmann
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